Panquecitos de Plátano (LIGHT)

Ayer se me antojo tremendamente un panque de Plátano que hace mi tia Ceci, a pesar de tener aquí gran variedad de panes no hay como este, así que decidí hacerlo. Modifique la receta primero porque no hay los mismos ingredientes y segundo para hacerlo un poco más dietética y saludable. Les comparto el procedimiento y los ingredientes con algunas fotos.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina integral
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de yogurt natural
• ¼ de taza de canderel o splenda
• 2 tazas de plátano apachurado
• 2 huevos
• 1 ½ cucharadita de polvos para hornear
• ½ taza almendras fileteadas
• ½ taza de avena
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• azúcar glass para decorar
• papelitos para cupcakes.

Preparación:

1. Pre calentar el horno a 200 grados.
2. En un bowl mezclar el yogurt con azúcar.
3. En otro bowl aparte mezclar los huevos con los plátanos apachurados hasta que se haga una pasta homogénea.
4. Juntar estas dos mezclas en un mismo bowl y agregar después los polvos (harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal).
5. Finalmente incorporar las almendras y la avena. Revolver bien todo.
6. Colocar 2 cucharadas de la mezcla en los papelitos para cupcakes (casi llenos)
7. Hornear por 20-25 minutos hasta que estén dorados de arriba.
8. Dejar enfriar y colocar después encima un poco de azucar glass.

Buenísimos de desayuno antes de una carrera larga con un café mhh.

Paletas de COLOR!

No pude evitar hacer estas paletas de colores con mis fotos cuando vi esta idea en Pinterest. 


Va a ser también un nuevo label,  COLOR y voy a empezar con las dos fotos más nuevas con el tema¨ Les coleurs de printemps".


Después iré subiendo mis fotos favoritas con sus paletas aunque no sean tan nuevas. Espero sus opiniones!

Running Quotes!

2. OBJETO PERSONAL

Pues ahí les va un nuevo ME and HE, esta semana descubrí que tenemos objetos que aveces nos cuesta compartir, que son un poco personales.

1. BURÓ

Pues hoy surge una nueva idea y con el un nuevo label: ME and HE, va a ser una secuencia de fotos que hablen de esas cosas que nos unen o nos diferencian a Diego y a mi. El punto es subir dos fotos con el mismo tema una de ME y otra de HE.


Se que surgirán cosas simpáticas, diferentes que de alguna manera nos harán ver lo diferentes o similares que somos, a ver que pasa pero por los pronto ahí va la primera!


Cada uno tiene su lado de la cama y en el, su buró que es un espacio muy personal en el que cada uno atesora cosas distintas. ¿Qué dice este espacio de cada uno?

Funda Crochet!

La verdad es que la idea de tejer una funda para mi mac me la dio una viejita en la lavandería, me parece increíble el contraste del tejido de antaño con la innovadora computadora.


 Me he estado divirtiendo teje y teje y le da a mi lap un toque de alegría, color y apoco no se ve más acogedora? Mi primer crochet! Gracias Ma por el estambre, el gancho y las clases!

Empanada Camambert y Tapenade

Ayer queriendo hacer una cenita especial, diseñe este empanadota que  no solo esta facilísima y deliciosa sino que gracias a los ingredientes franceses tiene un precio bastante accesible.  Les comparto la receta:

Perdón que las fotos no están muy buenas (no habia mucha luz a esa hora)

Ingredientes:

·      Tapenade verte (es una mezcla de aceitunas, verdes, aceite de oliva, anchoas, albaca  y alcaparra molida).

·      Pasta mil hojas circular 500g

·      Queso Camambert en trozos

·      Queso Emmental rallado

·      Tomates deshidratados picados

·      Jamón de Pavo picado

·      Aceite Balsámico (del que es espeso y un poco dulce).

·      Sal y Pimienta

Preparación:

1.     Pre calentar el horno a 200 grados

2.     Extiende la pasta mil hojas en una charola con un tapete de Silicon o papel encerado.

3.     En la mitad de la pasta (dejando unos dos dedos del borde) untar un poco de tapenade, después agregar el jamón, los tomates deshidratados, y el queso camambert, agregar un poco de balsámico  y después por encima de todo el queso emmental rallado y un poco de sal y pimienta.

4.     Cerrar la empanada por la mitad y pegar los bordes (es mejor si se pone un poco de leche o yema de huevo) con un tenedor presiona todo el contorno hasta que quede bien unido.

5.     Hornear por 15min o hasta que la pasta se vea doradita.

Excelente con vino tinto y ensalada.

Y el precio... 13e que es EXCELENTE si tomamos en cuenta que lo único que se termino fue la pasta mil hojas!

(RED) Diseñados para ayudar a eliminar el SIDA!

Esta idea tan simple, consiste en transformar el poder del consumismo en una fuente para recaudar fondos.


(RED) trabaja con marcas mundialmente reconocidas como Apple, American Express, Bugaboo, Converse, Armani, Nike, Gap, Starbucks entre otras y el concepto es diseñar un producto (RED) donando el 50% de sus ventas a esta causa.


Esta campaña que se lanzo en el 2006 ha recaudado $160 millones de dólares y beneficiado a más de 5 millones de personas con VIH sida.

Tarjeta

Un súper detalle de San Valentin!

Fotos mx

Les comparto las pocas fotos que tome en México.

Mi toque en la boda NJP

Aunque realmente fue poco lo que pude aportar para la tan esperada boda de mi hermana, les comparto las 3 cosas en las que puse mi toque de diseñadora!

Mi bandita para la cabeza. Muy francesa!

Las latas que hacían ruido atrás de la moto!

Los cupcakes de chocolate y arándano para la mesa de dulces.